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Receita – Filé de Frango com Bacon e Queijo
Jan 2nd
Eu sou a maior aventureira na cozinha e sempre que dá, eu e o namorado fazemos algo diferente no fim de semana pra variar o cardápio. Uma das que fizemos foi o frango com bacon e queijo, ficou tão gostoso que resolvi contar pra vocês.
INGREDIENTES
7 filés de peito de frango
100 gr de muçarela fatiada
7 fatias de bacon
40 ml de suco de limão
1 colher de sopa de requeijão
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
Salsinha
2 latas de cerveja
Sal
Manteiga
Palito de Dente
Misture o alho, a cebola, o requeijão e a salsinha em um potinho e deixe de lado.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto. Você vai pegar o bacon, vai colocar o filé em cima, vai colocar um pouco da mistureba de requeijão que fizemos e o queijo. Aí você enrola tudo isso e prende com palitinhos de dente. Aí é só repetir isso em todos os filés, colocá-los dentro de um refratário untado com manteiga e jogar uma lata de cerveja no recipiente.
Leve ao forno já pré-aquecido e deixe por aproximadamente 35 minutos. Se a cerveja secar e o bacon e o frango não estiverem douradinhos, jogue mais um pouco.
Ficou uma delícia!E não fica com gosto de cerveja, que é o melhor já que odeio a bendita. Experimente!
Receita de Bolo Arco-Íris
Dec 27th
Faz algum tempo e postei no Facebook do Chocottone uma foto de um bolo arco-íris. Fiz pra uma amiga no aniversário dela e foi o maior sucesso. Ele tem o poder de aflorar o lado criança de todo mundo que come um pedaço, então resolvi colocar a receita aqui pra vocês verem como é moleza fazer um!
VOCÊ VAI PRECISAR DE:
* Pacotinho de massa de bolo (de preferência uma sem cor, como baunilha, coco…)
* Ingredientes da massa (vem no verso)
* Anilina comestível azul, vermelha e amarela
* Muitos potes
* Assadeira
* Confeito colorido
Brigadeiro
* 1 lata de Leite Condensado
* 1 colher de Manteiga
* 2 colheres de achocolatado em pó
Eu tinha anilina verde e laranja sobrando
Basicamente você tem que fazer a massa do bolo como indicado na caixinha ou no pacote. Depois da massa pronta, divida a massa em 6 potes em medidas parecidas e aí coloque a anilina. O arco-íris tem a ordem VLAVAAV, como muito bem me ensinou Beakman (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, anil e violeta). Como o azul e o anil são quase que parentes, eu tiro ele da contagem, por isso 6 cores.
Mas Chell, você mandou eu comprar só três cores de anilina! Como faço se são 6 cores?
Bem, as cores primárias formam as secundárias, logo:
Azul + Amarelo= Verde
Amarelo + Vermelho = Laranja
Azul + Vermelho = Violera
Meu roxo ficou assim porque errei e coloquei laranja no lugar do vermelho
Assim você não precisa ser #aloka da anilina, né?
Misture bem a anilina na massa, eu coloquei bastante pra ficar bem colorido. Aí você vai jogar na assadeira na ordem VLAVAV, sempre uma cor dentro da outra, assim ela espalha e fica certinha. Depois disso leve ao forno e espere o tempo indicado na embalagem.
Depois de pronto eu fiz uns furos com um garfo pra jogar suco e deixar o bolo mais molhado, pode ser guaraná, ou o que você achar melhor. Por cima um brigadeiro delícia e confeitos coloridos pra entrar no clima do bolo.
E aí? Vai um pedaço?
Receita: Suflê de Milho
Sep 13th
Atendendo à pedidos, a receita do suflê da mamãe em desenho:
Fica assim! HMMMMMM!
Se você não entendeu, me pergunta que eu respondo!
Dia 21 – Uma receita
Sep 6th
Hmmm tem um bolo que minha mãe sempre fez la em casa, ele é MARAVILHOSO e sempre fez sucesso por onde passou. Um dos segredos é que ele não leva leite. “Ai Chel, mas tem bolo que vai água, né?”. Poisé, esse também não vai! Aliás, a coisa mais líquida que ele leva é ovo.
Bolo de Banana com Chocolate
4 Colheres de sopa de margarina ou 1 tablete
2 Xícara de farinha
2 Xícaras de Açúcar
1 Xícaras de Nescau
1 colher de fermento
3 ovos
Canela em pó
Bananas!
Coloque a farinha, o açúcar, o Nescau e o fermento em uma tijela misture com uma colher bem direitinho, isso vai ficar como uma farinha.
Jogue a margarina e agora mãos na massa. Você vai esfarelar a margarina com os dedos misturando com a farinha até que ela fique em pedaços menores.
Em uma assadeira coloque metade dessa farinha e por cima corte as bananas em tiras arrumando para que elas forrem toda a farinha. Coloque canela em pó por cima se você gostar.
Jogue o restante da farinha por cima das bananas.
Bata os ovos inteiros como se fosse fazer um omelete e joge por cima de tudo isso. Não misture e leve ao forno por 30/40 minutos.
Vou te contar, fica divino!
Quem fizer me conta e qualquer dúvida só perguntar!
Zettai Kareshi
Jul 19th
Zettai Kareshi (Zettai Kareshi [Japão], Absolute Boyfriend [EUA], Zettai Kareshi – O Namorado Perfeito [Brasil]) é uma série de mangá criado por Yuu Watase, lançado no Japão em 2003 pela Shogakukan, nos Estados Unidos pela Viz Media e no Brasil pela Conrad Editora.
O dorama é baseado no mangá com algumas pequenas alterações, mas não deixa de ser mega fofo! Primeiro que as partes mais comédia são quase todas por conta de Tenjou Night, o robô-namorado-ideal, mas tem hora que ele vira um pé no saco.
O que acho interessante em muitos doramas é que eles apresentam algumas profissões pouco conhecidas. Neste temos a profissão Pâtissier, um chef especializado em fazer sobremesas, doces, bolos, ou seja, só o mais divertido da cozinha! Eu tô doida pra comer os bolinhos de creme que são sensação no dorama!
Pra quem assistiu e ficou com água na boca, aí vai a receita:
Bolinho de Creme
Massa
1 xícara de água
100 gramas de manteiga
1/4 colher de chá de sal
1 xícara de farinha de pão
3 ovos grandes, batidos
2 claras (para o creme)
1. Pré-aqueça o forno a 420 graus. Coloque um papel manteiga no fundo da assadeira para evitar que os bolinhos grudem no fundo. Não unte a assadeira, a gordura faz que os bolinhos achatem.
2. Corte a manteiga em pequenos pedaços. Em uma panela em fogo médio-alto misture a água e a manteiga até ferver a mistura.
3. Tire a panela do fogo e adicione a farinha de uma só vez,
mexendo vigorosamente com uma colher de pau até misturar bem.
Reduzir o calor pela metade; Retornar a panela ao fogo e continuar
mexendo até que a mistura se solte das laterais da panela e formarem uma massa só. Retire do fogo e transfira a massa
para uma batedeira. Com uma pá, misture em baixa velocidade até a massa esfriar um pouco.
4. Em uma bacia pequena, misture os ovos e as claras e misture bem. Na velocidade média, bata os ovos e as claras. Quando os ovos misturarem bem, a massa está pronta para ser usada. A massa deverá estar macia e um pouco pegajosa, mas capaz de pegar alguma forma.
5. Coloque a massa em um saco, daqueles de confeiteiro, ou um plástico mesmo que você corta as pontas. Coloque a mistura na assadeira.
6. Asse por 20 minutes. Com um minuto de forno, diminua um pouco o calor do forno e asse até dourar. Aproximadamente 5 a 10 minutos para bolinhos pequenos, e 15 a 20 minutos para grandes.
7. Tire do forno e fure imediatamente o lado de baixo de cada bolinho com alguma coisa pontiaguda. Desligue o forno e volte os bolinhos ao forno. Deixe a porta levemente aberta e deixe os bolinhos secarem por 10/15 minutos. Retire-os do forno e deixe eles esfriarem completamente na assadeira.
Para o creme
1/2 xícara de açúcar
5 colheres de sopa de farinha
1/4 colher de chá de sal
2 xícaras de leite
2 gemas, batidas
1 colher de chá de essência de baunilha
1. Em uma panela pequena, coloque 1/2 xícara de açúcar, 5 colheres de sopa de farinha e a pitada de sal. Agite no leite, um pouquinho de cada vez, até ficar homogêneo. Leve pra ferver em fogo médio, batendo constantemente.
2. Ferva por 1 minuto, em seguida, despeje uma pequena quantidade de líquido quente nas 2 gemas e mexa. Depois, volte as gemas para a panela e mexa até a mistura começar a ferver novamente. Retire do fogo e acrescente baunilha. Cubra e leve para a geladeira até ficar pronto para usar.
Rende 2 dúzias de bolinhos grandes.
Receita traduzida do site AnimeCooking
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